VDF "Eclat de soleil" Chardonnay 2022 - Domaine poivre d'âne

Prix régulier 11,50€
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Taxes incluses.

Le VDF "Eclat de soleil" Chardonnay 2022 du Domaine Poivre d'Âne est un vin blanc sec produit dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins secs issus de vignes cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.

Le cépage principal utilisé pour produire ce vin est le Chardonnay, qui est défini à la main à maturité optimale. Les raisins secs sont ensuite pressés délicatement pour extraire le jus, qui est fermenté à basse température pendant plusieurs semaines en cuves en inox afin de préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin.

Le VDF "Eclat de soleil" Chardonnay 2022 présente une robe brillante de couleur jaune pâle, ainsi qu'un nez frais et aromatique avec des notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, ce vin est vif et élégant, avec une belle acidité qui apporte de la vivacité et de la fraîcheur. Les arômes perçus au nez se retrouvent également en bouche, avec une finale persistante sur des notes minérales et légèrement beurrées.

Ce vin accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les volailles et les fromages à pâte molle. Il peut être consommé dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité, mais peut également être conservé en cave pendant quelques années pour gagner en complexité aromatique et en rondeur.